旋轉火鍋訂制連鎖

廠家手把手教臺式旋轉小火鍋設備單價高湯制作方法

 今天為大家講講，旋轉火鍋訂制連鎖連鎖底料高湯制作方法。熬制高湯一定要注意原料的搭配，正所謂“無雞不鮮”,要保證高湯味道鮮美，旋轉火鍋訂制連鎖連鎖雞肉雞骨不可或缺。有高湯的搭配，讓你的旋轉火鍋訂制連鎖連鎖底料味道更加巴適，風味更佳?！　⌒D火鍋訂制連鎖連鎖底料高湯制作原料：　　旋轉火鍋訂制連鎖連鎖雞肉/雞骨架1000g、豬骨1000g、豬排骨1000g、老姜50g、料酒50g、胡椒15g.
 
 









 高湯制作方法：
 
 　　1、旋轉火鍋訂制連鎖連鎖將原料氽水，要氽透。
 
 　　2、旋轉火鍋訂制連鎖連鎖涼水浸泡原料1個小時，使各原料內部各營養成分凝固，熬出得湯才鮮香味美。
 










 　　3、旋轉火鍋訂制連鎖連鎖原料放入鍋中，摻水5kg,加入姜、料酒，胡椒。
 
 　　4、勤打泡沫，保證湯汁乳白。
 









 　　5、用大火熬制湯汁稠濃，小火熬制湯汁清淡。
 　　6、旋轉火鍋訂制連鎖連鎖熬制高湯過程中，只能加入開水沖到湯鍋里，嚴禁往湯鍋內加入冷水?！　“凑丈厦嫘D火鍋訂制連鎖連鎖底料廠家教給大家的制作方法熬制高湯，旋轉火鍋訂制連鎖連鎖成品顏色乳白，旋轉火鍋訂制連鎖連鎖味道鮮美純正，完美融合旋轉火鍋訂制連鎖連鎖底料，為你的旋轉火鍋訂制連鎖連鎖店贏得良好口碑。
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